Unser Mehl aus dem Altmühltal

Ursprünglich gehörte in Brot nichts anders als Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Für mehr Geschmack auch noch Gewürze und/oder Körner. So schmeckt es einfach am Besten und ist am gesündesten. In industriell hergestellten Broten oder Backmischungen findet sich neben verschiedenen „E“-Stoffen oder Geschmacksverstärkern, Enzymen auch noch andere „Sachen“, die nach normalem Verständnis nicht in ein Brot gehören.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Menschen ihr Brot selber backen und auf die industriell hergestellten Backwaren verzichten wollen. Diesem Wunsch unserer Kunden kommen wir gerne nach und bieten dafür verschiedene Arten von Mehlen, Getreiden und Körnern an, um eigenes leckeres Brot herzustellen.
Unsere Mehl- und Getreidearten beziehen wir von der Hainmühle aus dem Altmühltal.

Unser Mehl und Getreide können Sie täglich bei uns direkt am Hof in Gerolfing oder in unserer Filiale in Friedrichshofen erwerben.